Sugestão de COMO PREPARAR UM BOM TERERÉ!
Para você que conhece Tereré, mas nunca tomou!
Talvez o que lhe falta para começar a matear seja apenas saber como se faz.
Tereré, definitivamente de origem paraguaia, tonou-se uma tradição que transcendeu as fronteiras, espalhando-se por boa parte da América do Sul e ainda crescendo para o mundo.
Diferente do chimarrão que é servido quente, o Tereré é bebido gelado, por isso ele refresca, mata a cede e hidrata e é comprovado cientificamente que o Tereré possui muitos benefícios a saúde.
Então o que está esperando para fazer uma roda com os amigos e compartilhar um bom Tereré.
Material necessário:
Erva-mate para tereré de sua escolha;
Uma guampa, na falta da mesma pede-se usar um copo de vidro ou plástico;
Uma bomba para Tereré;
Dois litros (2L) de água com muito gelo acrescida do suco de dois limões;
Preparo:
2. Tapando a boca da guampa com a mão, procura-se através de leves movimentos, para cima e para baixo, separar, os talos e palitos da erva propriamente dita.
3. Inclina-se a guampa mais ou menos 45° e retira-se a mão, fazendo com que os palitos da erva fiquem na parte inferior, formando uma trama que facilitará a entrada da água na peneira da bomba.
4. Na mesma posição anterior, despeja-se a água gelada.
5. A colocação da bomba é um momento decisivo no preparo de um bom tereré.
Tapando-se o bocal com o polegar, introduz-se a bomba no lado cheio de
água da guampa, até o fundo. Com movimentos de pulso, procura-se a melhor posição para que ela fique firme. Retira-se o polegar e observa-se o nível da água, que deve baixar alguns centímetros. Isto prova que o tereré está desentupido.
Tapando-se o bocal com o polegar, introduz-se a bomba no lado cheio de
água da guampa, até o fundo. Com movimentos de pulso, procura-se a melhor posição para que ela fique firme. Retira-se o polegar e observa-se o nível da água, que deve baixar alguns centímetros. Isto prova que o tereré está desentupido.
6. Com a guampa já na posição vertical, coloca-se a água gelada.
Divirtam-se!
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12 Comentários:
Ótima postagem Célio!
Já sabe onde encontrar
Erva Mate - Bombas - Guampas - Térmicas
www.melhorescolha.net
isso é muito bom. Aqui em Corumbá-MS, o tereré é tradicional de manhã, de tarde à noite, em casa, no trabalho e até no quartel (se o chefe não perturbar)...
Aqui em Sergipe a maioria das pessoas nem conhece. Conheci no oeste baiano e hoje não vivo sem!
Aqui em Sergipe a maioria das pessoas nem conhece. Conheci no oeste baiano e hoje não vivo sem!
obrigado pelas dicas
Muito bom! Aqui no Pará muitos conhecem e o apreciam. Saúde!
Depois que você conhece o Tereré, fica difícil viver sem!
Quando puxo na bomba sempre vem um pedacinhos de erva na boca , é assim mesmo que funciona ou estou fazendo algo errado? Como posso resolver isso ???
Valeu pelas dicas
Experimentei quando visitei minha filha no oeste do Paraná. Agora, aqui em Minas Gerais, "importo" a erva porque virou um hábito. Muito bom ! PS. A matéria instrutiva foi muito proveitosa.
quantas vezes posso colocar agua no meu copo de terere
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