Tá com calor? Toma um Tereré!
Aprenda como preparar um bom tereré
- Coloca-se a erva-mate na guampa até aproximadamente 2/3 da sua capacidade.
- Tapando a boca da guampa com a mão, procura-se através de leves movimentos, para cima e para baixo, separar, os talos e palitos da erva propriamente dita.
- Inclina-se a guampa mais ou menos 45º e retira-se a mão, fazendo com que os palitos da erva fiquem na parte inferior, formando uma trama que facilitará a entrada da água na peneira da bomba.
- Na mesma posição anterior, despeja-se a água gelada.
- A colocação da bomba é um momento decisivo no preparo de um bom tereré. Tapando-se o bocal com o polegar, introduz-se a bomba no lado cheio de água da guampa, até o fundo. Com movimentos de pulso, procura-se a melhor posição para que ela fique firme. Retira-se o polegar e observa-se o nível da água, que deve baixar alguns centímetros. Isto prova que o tereré está desentupido.
- Com a guampa já na posição vertical, coloca-se a água gelada.
- Tomar o seu Tereré e relaxar! Sozinho ou acompanhado, um tereré sempre vai bem.
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